سيتوشيمي با كمك روشهاي سيتوشيمي ميتوان ساختمانهاي شيميايي اجزاء سلول را در وضعيت طبيعي ( In Situ ) آن شناخت دو راه را براي اين منظور وجود دارد :1) استفاده از مواد شيميايي كه در اثر تماس با مواد ديگر درون سلول واكنشي ظاهر سازند كه به كمك ميكروسكوپ الكتروني قابل رؤيت است . براي مطالعة با ميكروسكوپ نوري بايستي اين مواد شيميايي رنگي باشند و براي مشاهده در ميكروسكوپ الكتروني بايد اين مواد مانع حركت الكترونها، يا باعث پراكندگي آنها گردند. (1)2 ) امكان دوم استفاده از آنزيمهايي است كه بطور اختصاصي موادي را تجزيه نمايند اين مواد بعداً در سلول قابل رؤيت نيستند تعيين اينكه محصول يك واكنش جزئي از ساختمان سلول است يا خير زماني ممكن است كه نتيجه واكنش سبب انباشتگي و تراكم ماده مورد جستجو گردد علاوه بر اين واكنش بايد طوري اختصاصي باشد كه قضاوت قابل اعتمادي را ممكن سازد از طرف ديگر اجزاء سلولي به قدر كفايت طبيعي باقي بمانند تا مقايسه و قضاوت را ممكن سازند (مثلاً تراكم موادي در ميتوكندري زماني قابل اثبات است كه ساختمان ميتوكندري به شكل طبيعي آن موجود باشد با دو مثال مطالب فوق روشن ميگردد : در نقاط مختلف سلول فسفاتاز يعني آنزيمي كه هيدروليز فسفات را تسريع مينمايد وجود دارد اگر يك سلول ثابت شده با آلدئيد را (آلدئيد فعاليت آنزيمي را از بين نميبرد) با مخلوطي از فسفات محلول و نيترات سرب مجاور كنيم (قطرهاي روي بافت قرار ميگيرد) در نقاطي كه آنزيم موجود است فسفات هيدروليز شده و توليد اسيد فسفريك مينمايد كه خود در اثر تركيب با نيترات سرب فسفات سرب به وجود ميآورد . اين تركيب غير قابل حل در آب بوده و توليد رسوبي مينمايد كه به شدت الكترونها را متفرق ميكند به اين ترتيب تمام نقاطي كه داراي فسفاتاز هستند در سلول مشخص ميگردند . ديواره غالب سلولهاي گياهي داراي سلولز ميباشد كه با املاح فلزات سنگين كنتر است ندارد اگر آنزيم سلولاز را روي سلول ثابت شده با آلدئيد اثر دهيم سلولز به موادي كه ملكولهاي ريز قابل حل در آب تبديل ميگردند اين عمل منجر به از بين رفتن كنتر است تقاطعي كه قبلاً سلولز وجود داشت ميگردد با اين روش ميتوان پي به مقدار كمي سلولز در ديواره سلولزي و احتمالاً چگونگي سنتز آن پي برد . تعداد صفحات 63 word فصل اول : روشهاي بيوشيمي مطالعة سلول. 4سيتوشيمي. 5اتوراديوگرافي ( AUTORADIOGRDHY ) : 6جداسازي اجزاء سلول : 7الكتروفورز ( ELECTROPHORESIS ) : 8فتومتري ( PHOTOMETRIE ) : 8متد كشت سلول : 9فصل دوم : 11«ميكرو مور فولوژي سلول ». 11ساختمان ظريف سلول يوكاريوت.. 13غشاء سيتوپلاسمي ( Unit Membrane ) : 13نسبت پروتئين به چربي در غساهاي بيولوژيكي مختلف : 15فصل سوم : 17«سـلــول و عمـــل آن ». 17سازمان بندي سلول : 18ساختمان فيزيكي سلول : 20آندو پلاسم و اندامكهاي آن : 23رتيكولوم آندوپلاسميك : 24ليزوزومها Lysosomes : 25گرانولهاي ترشحي : 26ميتوكندريها : 26ساختمانهاي رشتهاي و لولهاي سلول : 27هسته و غشاء هسته : 27سلول حيواني با اشكال پيش سلولي حيات : 28عمل خوردن بوسيلة سلول ـ آندوسيتوز : 29فصل چهارم : 31«اسكــلت سلـولــي. 31ضيبريليهاي سيتوپلاسمي و ميكروتوبولها : 32ميكروتوبولها : 34سانتريولها : 34فصل پنجم : 38« هستـه ». 38ساختمان عمومي هسته : 40پوشش هستهاي : 41غشاء داخلي : 43اسكلت هستهاي : 44شيرة هسته (كاريولنف = نوكلئوپلاسم ) 46هستك : 47كروماتين ( Chromatine ) : 49فصل ششم : 52« روشهاي بيوشيمي مطالعة سلول ». 52پيوستگي سلول ها : 55ويژگي هاي عمومي سلول. 57مشاهده سلول زنده 57مقايسه كلي اندازه سلول گياهي و جانوري : 60ساختمان : 60ويژگيهاي كلي يافته : 61نظريه يافتهاي : 62ساختار و اعمال يافته : 63منابع و ماخذ : 64
روشهاي بيوشيمي ساختمان شيميايي سلول
سيتوشيمي با كمك روشهاي سيتوشيمي ميتوان ساختمانهاي شيميايي اجزاء سلول را در وضعيت طبيعي ( In Situ ) آن شناخت دو راه را براي اين منظور وجود دارد :1) استفاده از مواد شيميايي كه در اثر تماس با مواد ديگر درون سلول واكنشي ظاهر سازند كه به كمك ميكروسكوپ الكتروني قابل رؤيت است . براي مطالعة با ميكروسكوپ نوري بايستي اين مواد شيميايي رنگي باشند و براي مشاهده در ميكروسكوپ الكتروني بايد اين مواد مانع حركت الكترونها، يا باعث پراكندگي آنها گردند. (1)2 ) امكان دوم استفاده از آنزيمهايي است كه بطور اختصاصي موادي را تجزيه نمايند اين مواد بعداً در سلول قابل رؤيت نيستند تعيين اينكه محصول يك واكنش جزئي از ساختمان سلول است يا خير زماني ممكن است كه نتيجه واكنش سبب انباشتگي و تراكم ماده مورد جستجو گردد علاوه بر اين واكنش بايد طوري اختصاصي باشد كه قضاوت قابل اعتمادي را ممكن سازد از طرف ديگر اجزاء سلولي به قدر كفايت طبيعي باقي بمانند تا مقايسه و قضاوت را ممكن سازند (مثلاً تراكم موادي در ميتوكندري زماني قابل اثبات است كه ساختمان ميتوكندري به شكل طبيعي آن موجود باشد با دو مثال مطالب فوق روشن ميگردد : در نقاط مختلف سلول فسفاتاز يعني آنزيمي كه هيدروليز فسفات را تسريع مينمايد وجود دارد اگر يك سلول ثابت شده با آلدئيد را (آلدئيد فعاليت آنزيمي را از بين نميبرد) با مخلوطي از فسفات محلول و نيترات سرب مجاور كنيم (قطرهاي روي بافت قرار ميگيرد) در نقاطي كه آنزيم موجود است فسفات هيدروليز شده و توليد اسيد فسفريك مينمايد كه خود در اثر تركيب با نيترات سرب فسفات سرب به وجود ميآورد . اين تركيب غير قابل حل در آب بوده و توليد رسوبي مينمايد كه به شدت الكترونها را متفرق ميكند به اين ترتيب تمام نقاطي كه داراي فسفاتاز هستند در سلول مشخص ميگردند . ديواره غالب سلولهاي گياهي داراي سلولز ميباشد كه با املاح فلزات سنگين كنتر است ندارد اگر آنزيم سلولاز را روي سلول ثابت شده با آلدئيد اثر دهيم سلولز به موادي كه ملكولهاي ريز قابل حل در آب تبديل ميگردند اين عمل منجر به از بين رفتن كنتر است تقاطعي كه قبلاً سلولز وجود داشت ميگردد با اين روش ميتوان پي به مقدار كمي سلولز در ديواره سلولزي و احتمالاً چگونگي سنتز آن پي برد . تعداد صفحات 63 word فصل اول : روشهاي بيوشيمي مطالعة سلول. 4سيتوشيمي. 5اتوراديوگرافي ( AUTORADIOGRDHY ) : 6جداسازي اجزاء سلول : 7الكتروفورز ( ELECTROPHORESIS ) : 8فتومتري ( PHOTOMETRIE ) : 8متد كشت سلول : 9فصل دوم : 11«ميكرو مور فولوژي سلول ». 11ساختمان ظريف سلول يوكاريوت.. 13غشاء سيتوپلاسمي ( Unit Membrane ) : 13نسبت پروتئين به چربي در غساهاي بيولوژيكي مختلف : 15فصل سوم : 17«سـلــول و عمـــل آن ». 17سازمان بندي سلول : 18ساختمان فيزيكي سلول : 20آندو پلاسم و اندامكهاي آن : 23رتيكولوم آندوپلاسميك : 24ليزوزومها Lysosomes : 25گرانولهاي ترشحي : 26ميتوكندريها : 26ساختمانهاي رشتهاي و لولهاي سلول : 27هسته و غشاء هسته : 27سلول حيواني با اشكال پيش سلولي حيات : 28عمل خوردن بوسيلة سلول ـ آندوسيتوز : 29فصل چهارم : 31«اسكــلت سلـولــي. 31ضيبريليهاي سيتوپلاسمي و ميكروتوبولها : 32ميكروتوبولها : 34سانتريولها : 34فصل پنجم : 38« هستـه ». 38ساختمان عمومي هسته : 40پوشش هستهاي : 41غشاء داخلي : 43اسكلت هستهاي : 44شيرة هسته (كاريولنف = نوكلئوپلاسم ) 46هستك : 47كروماتين ( Chromatine ) : 49فصل ششم : 52« روشهاي بيوشيمي مطالعة سلول ». 52پيوستگي سلول ها : 55ويژگي هاي عمومي سلول. 57مشاهده سلول زنده 57مقايسه كلي اندازه سلول گياهي و جانوري : 60ساختمان : 60ويژگيهاي كلي يافته : 61نظريه يافتهاي : 62ساختار و اعمال يافته : 63منابع و ماخذ : 64