چکیده :این تحقیق به منظور بررسی اثرات تاریخهای مختلف کاشت بر عملکرد، اجزای عملکرد و درصد پروتئین و نیز بررسی روند تغییرات شاخصهای فیزیولوژیکی رشد مانند شاخص سطح برگ، درجه-روز رشد و سرعت رشد محصول وسرعت رشدنسبی در ارقام و لاینهای ماش در منطقه ورامین در سال ۱۳۸۸ اجرا گردید. آزمایش بصورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با ۳ تكرار انجام شد. عامل اصلی شامل ۵ تاريخ كاشت (۱۵ ارديبهشت،۳۰ ارديبهشت،۱۴خرداد،۲۹ خرداد و۱۳تيرماه) و عامل فرعی شامل چهار ژنوتیپ ماش(دو رقم پرمحصول منطقه پرتو، گوهر و دو لاين اميدبخش۱-۶-۱۶ وNM-94 ) بود. نتایج آزمایش نشان داد که بالاترین میانگین عملکرد دانه به میزان ۱۹۵۴ کیلوگرم در هکتار متعلق به تاریخ کاشت آخر ( ۱۳ تیرماه) بود. اگرچه بین این تاریخ با تاریخ کاشت چهارم (۲۹ خرداد ماه ) اختلاف ناچیز و غیر معنی داری مشاهده شد. در بین ارقام و لاینهای مورد بررسی نیز بیشترین میانگین عملکرد دانه مربوط به لاین امید بخش NM-94 با ۱۸۹۲ کیلوگرم در هکتار و پس از آن رقم گوهر با ۱۷۶۳ کیلوگرم در هکتار بود. در این میان لاین ۱-۶-۱۶ با ۱۵۷۵ کیلوگرم در هکتار کمترین میزان عملکرد دانه را تولید کرد.تاریخ کاشتهای دیرتر موجب کوتاه شدن کل دوره رشد گیاه گردید و از آنجا که گیاه در این شرایط تمایل به ورود سریعتر به دوره زایشی دارد صفاتی همچون ارتفاع بوته و تعداد گره در ساقه اصلی کاهش یافت.تاخیر در تاریخ کاشت ارقام و لاینهای ماش موجب افزایش درصد پروتئین دانه گردید. تعداد درجه روز کسب شده و در اختیار گیاه در سه تارریخ اول کاشت بیش از دو تاریخ انتهایی بود. بخش عمده دوره رشد در تاریخهای اول کاشت صرف رشد رویشی شده و سهم فاز زایشی از کل دوره رشد کمتر بود. در حالی که در تاریخهای دیرتر کاشت (تاریخ کاشتهای چهارم و پنجم )، دوره رشد گیاه مصادف با طول روزهای کوتاه مورد نیاز گیاه بوده و انتفال از فاز رویشی به فاز زایشی سریعتر اتفاق افتاد و در نتیجه سهم دوره رشد زایشی از کل فصل رشد گیاه، بیشتر بود که در نتیجه این امر موجب افزایش تعداد غلاف در بوته ، تعداد دانه در غلاف و همچنین طولانی شدن زمان انتقال مواد فتوسنتزی به دانه ها گردید. ﻣﻨﺤﻨﻲ ﺗﻐﻴﻴﺮﺍﺕ CGR ﺩﺭ ﻛﻠﻴﻪ تاریخهای کاشت ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺍﺯ ﻳﻚ ﺭﻭﻧﺪ ﻣﺸﺨﺼﻲ ﭘﻴﺮﻭﻱ کرد. کاشت در تاریخ کاشت چهارم ( ۲۹ خردادماه )و پنجم ( ۱۳ تیرماه) بدلیل برخورد سریعتر گیاه با روزهای کوتاه ، موجب کوتاه شدن دوره رشد گیاه بترتیب به ۸۴ و ۷۴ روز گردید. این دو تاریخ به عنوان تاریخهای مناسبتر کشت ماش در منطقه ورامین مشخص گردیدند.مقدمه :ماش با نام علمی Vigna radiata ( L .) گیاهی دیپلوئید با کروموزوم میباشد ( قوامی، ۱۳۷۶). ساوی در سال ۱۸۲۴ جنس Vigna را کشف کرد و آنرا به یک پروفسور گیاهشناس در شهر پیزا به نام دومینگوویگنا اهدا نمود. در ابتدا این جنس تعدادی اندک از گونههایی را شامل میگردید که دارای ناو خمیده و لولهی مادگی کرکدار در قسمت داخلی در زیر کلاله بودند، در حالیکه جنس Phaseolus که توسط لینه نامگذاری شده بود گونههایی را در بر میگرفت که خامه پیچیده یا خمیده داشتند و برعکس، گونههای جنس Vigna خامهی خمیده یا کم و بیش با زاویهی راست داشتند (مجنون حسینی، ۱۳۷۵). جنس Vigna شامل حدود ۱۵۰ گونه است(اسکیناز،۱۹۹۳). زیر جنس Ceratotropis یک دستهی مشخص، همگن و یکنواخت با منشأ آسیایی است که با گستردگی متفاوت کشت و کار میگردند. در این میان ماش معروف ترین گونهی زراعی بوده، که به همراه ماش سیاه (Vigna mungo) مناطق زیادی از آسیا را تحت پوشش خود دارند ( اسکیناز،۱۹۹۳).ماش یکی از حبوبات مهم در هندوستان است که در بیش از ۳ میلیون هکتار از اراضی این کشور با تولید ۴۰۰ کیلوگرم در هکتار کشت میگردد (تیکو و چانرا،۱۹۹۹). این گیاه از سومین حبوبات مهم در هند (سینگ و همکاران،۱۹۸۸) و پنجمین آن در ایران است (قوامی، ۱۳۷۶).سطح زیر کشت ماش در دنیا حدود ۰۰۰/۳۰۰/۵ هکتار و تولید سالانهی آن ۰۰۰/۳۰۰/۲ تن است. ۴۵% تولید این گیاه در هندوستان بدست می آید. امروزه ماش در تمام نواحی هند، میانمار، پاکستان، تایلند، سریلانکا، اندونزی، چین و … کشت می شود. زراعت ماش در خاورمیانه، جزایر اقیانوس آرام، شرق آفریقا، استرالیا، آمریکا و کارائیب نیز گسترش یافته است. مهمترین کشورهای صادر کنندهی آن تایلند و استرالیا هستند، در حالی که ایالات متحده آمریکا وارد کننده بزرگ برای ماش محسوب می شود. در ایران نیز سطح زیر کشت این گیاه حدود ۳۰۰/۲۶ هکتار و تولید سالانهی آن ۶۰۰/۲۶ تن می باشد (صادقی پور، ۱۳۸۰ و کوچکی، ۱۳۷۷).ماش طیف گستردهای از پروتئین (۵/۱۹ تا ۵/۲۸ درصد) بوده و از نظر فسفر و ویتامینهای و تیامین غنی میباشد (پراهاوات،۱۹۸۸). دانه های این گیاه به صورت کامل، لپه شده و آرد مصرف میشوند و در مقایسه با گونههای دنیای جدید (انواع لوبیاها) بسیار خوشمزهتر، قابل هضم تر و خوش طعمتر بوده و به صورت کنسرو و دانههای سبز و یا در تهیهی سوپ، چاشنی برنج و آبگوشت (مجنون حسینی، ۱۳۷۵) و به صورت آرد در تهیهی رشته و ماکارونی (قوامی، ۱۳۷۶) مورد استفاده قرار میگیرند. جوانه های سبز آن غنی از ویتامین ث بوده و در تهیهی انواع سالاد و غذا در چین و آمریکا طرفداران زیادی دارد (مجنون حسینی،۱۳۷۵).فهرست مطالب :چکیدهفصل اول : کلياتمقدمه۱-۱ حبوبات و اهمیت آنها۱-۲ تاریخچه پیدایش ماش۱-۳ منشأ و پراکندگی جغرافیایی ماش۱-۴ خصوصیات مرفولوژیکی ماش۱-۵ مشخصات اکولوژیکی و ماش۱-۶ نیاز کودی۱-۷ عملکرد دانه۱-۸ آفات و امراض۱-۹ عملیات زراعی۱-۱۰ اهمیت و ارزش غذایی ماش۱-۱۱ سطح زیر کشت و میزان تولید ماش۱-۱۲ ویژگیهای گیاهشناسی ماش۱-۱۳ سازگاری ماش۱-۱۴ فیزیولوژی ماش۱-۱۵ تهیه زمین و کشت۱-۱۶ نیاز آبی۱-۱۷ نیاز کودی۱-۱۸ تناوب زراعی۱-۱۹ آفات و بیماریها۱-۲۰ برداشت و عملکرد ماش۱-۲۱ ارقام ماش در ایران۱-۲۲ موارد مصرف ماشفصل دوم : بررسی منابع۲-۱ تاریخ کاشت و اثر آن بر عملکرد و اجزاء عملکرد۲-۲ شاخصهای رشدفصل سوم : مواد روشها۳-۱ زمان و محل اجرای آزمایش۳-۲ خصوصیات اقلیمی منطقه ورامین۳-۳ مشخصات طرح آزمایشی۳-۴ اندازهگیری صفات۳-۵ درجه روز رشد۳-۶ سرعت رشد محصول۳-۷ شاخص سطح برگ۳-۸ تجزیه آماریفصل چهارم : نتايج و بحث۴-۱ تعداد غلاف در بوته۴-۲ تعداد دانه در غلاف۴-۳ تعداد گره در ساقه اصلی۴-۴ تعداد روز تا رسیدگی۴-۵ ارتفاع بوته۴-۶ وزن هزار دانه۴-۷ عملکرد بیولوژیکی۴-۸ عملکرد دانه۴-۹ شاخص برداشت۴-۱۰ شاخص سطح برگ۴-۱۱ درصد پروتئین دانه۴-۱۲ درجه-روزرشد GDD۴-۱۳ سرعت رشد محصول CGR۴-۱۴ سرعت رشد نسبی RGRفصل پنجم : نتیجهگیری و پيشنهاداتفهرست منابع و مأخذچکیده انگلیسی نوع فایل : ورد (doc) و pdfحجم فایل : ۱٫۴ مگابایت (zip)تعداد صفحات : ۱۱۵قیمت : 2000 تومانعنوان کامل : اثرات تاريخهای مختلف كاشت بر روي عملكرد و اجزاء عملكرد ارقام ماش و لاينهای اميد بخش در منطقه ورامين
مقاله اثرات تاريخهای مختلف كاشت بر روي عملكرد و اجزاء عملكرد ارقام ماش و لاينهای اميد بخش در منطقه ورامين
چکیده :این تحقیق به منظور بررسی اثرات تاریخهای مختلف کاشت بر عملکرد، اجزای عملکرد و درصد پروتئین و نیز بررسی روند تغییرات شاخصهای فیزیولوژیکی رشد مانند شاخص سطح برگ، درجه-روز رشد و سرعت رشد محصول وسرعت رشدنسبی در ارقام و لاینهای ماش در منطقه ورامین در سال ۱۳۸۸ اجرا گردید. آزمایش بصورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با ۳ تكرار انجام شد. عامل اصلی شامل ۵ تاريخ كاشت (۱۵ ارديبهشت،۳۰ ارديبهشت،۱۴خرداد،۲۹ خرداد و۱۳تيرماه) و عامل فرعی شامل چهار ژنوتیپ ماش(دو رقم پرمحصول منطقه پرتو، گوهر و دو لاين اميدبخش۱-۶-۱۶ وNM-94 ) بود. نتایج آزمایش نشان داد که بالاترین میانگین عملکرد دانه به میزان ۱۹۵۴ کیلوگرم در هکتار متعلق به تاریخ کاشت آخر ( ۱۳ تیرماه) بود. اگرچه بین این تاریخ با تاریخ کاشت چهارم (۲۹ خرداد ماه ) اختلاف ناچیز و غیر معنی داری مشاهده شد. در بین ارقام و لاینهای مورد بررسی نیز بیشترین میانگین عملکرد دانه مربوط به لاین امید بخش NM-94 با ۱۸۹۲ کیلوگرم در هکتار و پس از آن رقم گوهر با ۱۷۶۳ کیلوگرم در هکتار بود. در این میان لاین ۱-۶-۱۶ با ۱۵۷۵ کیلوگرم در هکتار کمترین میزان عملکرد دانه را تولید کرد.تاریخ کاشتهای دیرتر موجب کوتاه شدن کل دوره رشد گیاه گردید و از آنجا که گیاه در این شرایط تمایل به ورود سریعتر به دوره زایشی دارد صفاتی همچون ارتفاع بوته و تعداد گره در ساقه اصلی کاهش یافت.تاخیر در تاریخ کاشت ارقام و لاینهای ماش موجب افزایش درصد پروتئین دانه گردید. تعداد درجه روز کسب شده و در اختیار گیاه در سه تارریخ اول کاشت بیش از دو تاریخ انتهایی بود. بخش عمده دوره رشد در تاریخهای اول کاشت صرف رشد رویشی شده و سهم فاز زایشی از کل دوره رشد کمتر بود. در حالی که در تاریخهای دیرتر کاشت (تاریخ کاشتهای چهارم و پنجم )، دوره رشد گیاه مصادف با طول روزهای کوتاه مورد نیاز گیاه بوده و انتفال از فاز رویشی به فاز زایشی سریعتر اتفاق افتاد و در نتیجه سهم دوره رشد زایشی از کل فصل رشد گیاه، بیشتر بود که در نتیجه این امر موجب افزایش تعداد غلاف در بوته ، تعداد دانه در غلاف و همچنین طولانی شدن زمان انتقال مواد فتوسنتزی به دانه ها گردید. ﻣﻨﺤﻨﻲ ﺗﻐﻴﻴﺮﺍﺕ CGR ﺩﺭ ﻛﻠﻴﻪ تاریخهای کاشت ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺍﺯ ﻳﻚ ﺭﻭﻧﺪ ﻣﺸﺨﺼﻲ ﭘﻴﺮﻭﻱ کرد. کاشت در تاریخ کاشت چهارم ( ۲۹ خردادماه )و پنجم ( ۱۳ تیرماه) بدلیل برخورد سریعتر گیاه با روزهای کوتاه ، موجب کوتاه شدن دوره رشد گیاه بترتیب به ۸۴ و ۷۴ روز گردید. این دو تاریخ به عنوان تاریخهای مناسبتر کشت ماش در منطقه ورامین مشخص گردیدند.مقدمه :ماش با نام علمی Vigna radiata ( L .) گیاهی دیپلوئید با کروموزوم میباشد ( قوامی، ۱۳۷۶). ساوی در سال ۱۸۲۴ جنس Vigna را کشف کرد و آنرا به یک پروفسور گیاهشناس در شهر پیزا به نام دومینگوویگنا اهدا نمود. در ابتدا این جنس تعدادی اندک از گونههایی را شامل میگردید که دارای ناو خمیده و لولهی مادگی کرکدار در قسمت داخلی در زیر کلاله بودند، در حالیکه جنس Phaseolus که توسط لینه نامگذاری شده بود گونههایی را در بر میگرفت که خامه پیچیده یا خمیده داشتند و برعکس، گونههای جنس Vigna خامهی خمیده یا کم و بیش با زاویهی راست داشتند (مجنون حسینی، ۱۳۷۵). جنس Vigna شامل حدود ۱۵۰ گونه است(اسکیناز،۱۹۹۳). زیر جنس Ceratotropis یک دستهی مشخص، همگن و یکنواخت با منشأ آسیایی است که با گستردگی متفاوت کشت و کار میگردند. در این میان ماش معروف ترین گونهی زراعی بوده، که به همراه ماش سیاه (Vigna mungo) مناطق زیادی از آسیا را تحت پوشش خود دارند ( اسکیناز،۱۹۹۳).ماش یکی از حبوبات مهم در هندوستان است که در بیش از ۳ میلیون هکتار از اراضی این کشور با تولید ۴۰۰ کیلوگرم در هکتار کشت میگردد (تیکو و چانرا،۱۹۹۹). این گیاه از سومین حبوبات مهم در هند (سینگ و همکاران،۱۹۸۸) و پنجمین آن در ایران است (قوامی، ۱۳۷۶).سطح زیر کشت ماش در دنیا حدود ۰۰۰/۳۰۰/۵ هکتار و تولید سالانهی آن ۰۰۰/۳۰۰/۲ تن است. ۴۵% تولید این گیاه در هندوستان بدست می آید. امروزه ماش در تمام نواحی هند، میانمار، پاکستان، تایلند، سریلانکا، اندونزی، چین و … کشت می شود. زراعت ماش در خاورمیانه، جزایر اقیانوس آرام، شرق آفریقا، استرالیا، آمریکا و کارائیب نیز گسترش یافته است. مهمترین کشورهای صادر کنندهی آن تایلند و استرالیا هستند، در حالی که ایالات متحده آمریکا وارد کننده بزرگ برای ماش محسوب می شود. در ایران نیز سطح زیر کشت این گیاه حدود ۳۰۰/۲۶ هکتار و تولید سالانهی آن ۶۰۰/۲۶ تن می باشد (صادقی پور، ۱۳۸۰ و کوچکی، ۱۳۷۷).ماش طیف گستردهای از پروتئین (۵/۱۹ تا ۵/۲۸ درصد) بوده و از نظر فسفر و ویتامینهای و تیامین غنی میباشد (پراهاوات،۱۹۸۸). دانه های این گیاه به صورت کامل، لپه شده و آرد مصرف میشوند و در مقایسه با گونههای دنیای جدید (انواع لوبیاها) بسیار خوشمزهتر، قابل هضم تر و خوش طعمتر بوده و به صورت کنسرو و دانههای سبز و یا در تهیهی سوپ، چاشنی برنج و آبگوشت (مجنون حسینی، ۱۳۷۵) و به صورت آرد در تهیهی رشته و ماکارونی (قوامی، ۱۳۷۶) مورد استفاده قرار میگیرند. جوانه های سبز آن غنی از ویتامین ث بوده و در تهیهی انواع سالاد و غذا در چین و آمریکا طرفداران زیادی دارد (مجنون حسینی،۱۳۷۵).فهرست مطالب :چکیدهفصل اول : کلياتمقدمه۱-۱ حبوبات و اهمیت آنها۱-۲ تاریخچه پیدایش ماش۱-۳ منشأ و پراکندگی جغرافیایی ماش۱-۴ خصوصیات مرفولوژیکی ماش۱-۵ مشخصات اکولوژیکی و ماش۱-۶ نیاز کودی۱-۷ عملکرد دانه۱-۸ آفات و امراض۱-۹ عملیات زراعی۱-۱۰ اهمیت و ارزش غذایی ماش۱-۱۱ سطح زیر کشت و میزان تولید ماش۱-۱۲ ویژگیهای گیاهشناسی ماش۱-۱۳ سازگاری ماش۱-۱۴ فیزیولوژی ماش۱-۱۵ تهیه زمین و کشت۱-۱۶ نیاز آبی۱-۱۷ نیاز کودی۱-۱۸ تناوب زراعی۱-۱۹ آفات و بیماریها۱-۲۰ برداشت و عملکرد ماش۱-۲۱ ارقام ماش در ایران۱-۲۲ موارد مصرف ماشفصل دوم : بررسی منابع۲-۱ تاریخ کاشت و اثر آن بر عملکرد و اجزاء عملکرد۲-۲ شاخصهای رشدفصل سوم : مواد روشها۳-۱ زمان و محل اجرای آزمایش۳-۲ خصوصیات اقلیمی منطقه ورامین۳-۳ مشخصات طرح آزمایشی۳-۴ اندازهگیری صفات۳-۵ درجه روز رشد۳-۶ سرعت رشد محصول۳-۷ شاخص سطح برگ۳-۸ تجزیه آماریفصل چهارم : نتايج و بحث۴-۱ تعداد غلاف در بوته۴-۲ تعداد دانه در غلاف۴-۳ تعداد گره در ساقه اصلی۴-۴ تعداد روز تا رسیدگی۴-۵ ارتفاع بوته۴-۶ وزن هزار دانه۴-۷ عملکرد بیولوژیکی۴-۸ عملکرد دانه۴-۹ شاخص برداشت۴-۱۰ شاخص سطح برگ۴-۱۱ درصد پروتئین دانه۴-۱۲ درجه-روزرشد GDD۴-۱۳ سرعت رشد محصول CGR۴-۱۴ سرعت رشد نسبی RGRفصل پنجم : نتیجهگیری و پيشنهاداتفهرست منابع و مأخذچکیده انگلیسی نوع فایل : ورد (doc) و pdfحجم فایل : ۱٫۴ مگابایت (zip)تعداد صفحات : ۱۱۵قیمت : 2000 تومانعنوان کامل : اثرات تاريخهای مختلف كاشت بر روي عملكرد و اجزاء عملكرد ارقام ماش و لاينهای اميد بخش در منطقه ورامين