ژان دورینگ (1947 – میلادی) موسیقیدان و خاورشناسی است که سالیان متمادی از عمر خویش را صرف تحقیق و شناخت فرهنگ و موسیقی ملل شرقی به ویژه ایران نموده است. سنت و تحول در موسیقی ایرانی برای اولین بار به عنوان رساله دکترای دورینگ تالیف شد که تاکنون چندین بار بازخوانی، تصحیح و تکمیل گردیده است. پس از پیشگفتار و مقدمه مولف، مطالب این کتاب در چهار بخش تدوین شده اند. بافت فرهنگی ( موسیقی در جامعه ایرانی، موسیقی و فرهنگ، تعلیم موسیقی سنتی و ...)، سازها و فن اجرای آنها ( سه تار، کلیات، شکل ظاهری، سیمها و پرده ها، انواع مختلف سه تار، ساخت، صدا و ... )، وجوه نظری و صوری ( دستگاههای موسیقی ایرانی، شور، مشتقات شور، آواز افشاری، دستگاه همایون، ردیف در موسیقی سنتی و ...) و اجرا– زیباشناسی ( آرایه در موسیقی ایرانی، سبک در موسیقی ایرانی، بدیهه نوازی، موسیقی، اساطیر و عرفان و ... ) مطالب تشکیل دهنده این اثر هستند.