👈فول فایل فور یو ff4u.ir 👉

دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي

ارتباط با ما

دانلود


دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي
مقدمه :
روغنها و چربيها از زمانهاي بسيار دور يكي از اجزا اصلي و مهم تشكيل دهنده غذاي انسان بوده است. كه يك گرم آن در حدود 2/9 كيلوكالري انرژي در بدن توليد مي كند. همچنين غذاي طبخ شده در روغن و چربي مزه و طعم مطلوبي را در بر خواهد داشت.
با تغيير ساختار اجتماعي در دوراني كه ما در آن زندگي مي كنيم ، دگرگوني و چگونگي توليد مواد مورد نياز جامعه به خصوص مواد غذايي امري اجتناب ناپذير است در حال حاضر با توسعه كشت دانه ها و ميوه هاي روغني فقط 15 % از نياز چربي و روغن مصرفي مردم را مي توانيم تامين نمائيم. از اين جهت بايد ميزان قابل ملاحظه اي روغن خام از خارج وارد كشور شود ، لذا براي افزايش راندمان استخراج روغن از منابع روغن و تصفيه روغن نياز به تكنولوژي جديد روغن مي باشد.
در كشورهاي صنعتي يك نفر در طول عمر خود در حدود 3 تن روغن و چربي مصرف مي كند كه بيش از نصف اين مقدار به صورت روغن يا چربي غير قابل رويت موجود در مواد غذايي مانند پنير ، سوسيس ، كالباس ، گوشت و نظير اينها مي باشد.
اهميت اقتصادي چربيها و روغنها در جهان و ايران
غذا مسئله مهمي است كه نياز انسانها را برطرف مي كند. كار اساسي كشاورزان و كارخانه هاي صنايع غذايي اين است كه نياز مواد غذايي انسانها را تامين كنند. با توجه به افزايش رشد جمعيت در جهان نياز به مواد غذايي نيز افزايش مي يابد و همزمان بايد تقاضاي مواد غذايي مورد نياز مردم با امكانات و شرايط موجود تامين شود.
 
تعداد صفحات 96 word
 
فصل اول
۱-۱ تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
۱-۲ تولیدات اصلی جانبی کارخانه کشت و صنعت
۱-۳ شرح تولیدات اصلی و جانبی
۱-۴ محصولات جانبی کارخانه های روغن کشی
۱-۵ ترکیبات شیمیائی چربیها در روغنها
۱-۶ مراحل تهیه رغن های نباتی
۱-۷ علت هیدروژناسیون
۱-۸ مراحل واکنش هیدروژناسیون
۱-۹ جزئیات مراحل و دستگاهها
۱-۱۰ نقش گاز
۱-۱۱ تعریف کاتالیست
۱-۱۲ فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون
۱-۱۳ سه نوع هیدروژنه کردن
 
فصل دوم: درباره دانه روغنی لوبیا
۱-۲ تبدیل لوبیای سویا به روغن
۲-۲ ذخیره سازی
۳-۲ مراحل آماده سازی
۴-۳ استخراج
۵-۲ حلال گیری
۶-۲ صمغ گیری و جدا کردن لستین
۷-۲ تبدیل فرآورده های روغنی
۸-۲ تصفیه قلیائی
۹-۲ بی رنگ کردن
۱۰-۲ هیدروژناسیون
۱۱-۲ بی بو کردن
۱۲-۲ فرآورده های روغنی سویا
۱۳-۲ کاربرد پروتئین های سویا
۱۴-۲ حلالیت ایزوله
۱۵-۲ دناتوراسیون
۱۶-۲ ترکیب اسید آمینه
۱۷-۲ لوبیای سویا کامل
۱۸-۲ فراورده های پروتئینی لوبیای سویای فراینده شده
۱۹-۲ دستگاه جداسازی
۲۰-۲ امولسیفیکاسیون
۲۱-۲ جذب چربی
۲۲-۲ جذب آب
۲۳-۲ بافت
۲۴-۲ تشکیل خمیر
۲۵-۲ تشکیل فیلم یا لایه نازک
۲۶-۲ کنترل رنگ
۲۷-۲هوادهی

👇 تصادفی👇

Learning Java 4th Ed 2013 (زبان اصلی)بينايي سه بعدي با استفاده از نور ساختار يافته با الگوي رنگيبسته طرح های توجیهی کامپیوتر و فناوری اطلاعاتجزوه درسی مقاومت مصالحمباحث مالی و کاربردی کف بازار - خرید پستی ( ۴۶ جلسه محصول صوتی و ویدیویی )دانلود پاورپوینت تحقیق کامل سایت و شرکت آمازونخلاصه کتاب برنامه ریزی درسی دوره دبستان دکتر برنارد اسپادکدانلود گزارشات کارآموزی وکالت دادگاههای حقوقی و کیفری ✅فایل های دیگر✅

#️⃣ برچسب های فایل دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي

دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي

دانلود دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي

خرید اینترنتی دانلود هيدروژناسيون روغن نباتي

👇🏞 تصاویر 🏞