قارچ هامقدمهقارچها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنجسلسله موجودات زنده قرار داده شده اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل)سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت برروي مواد آلی مرده گیاهی و جانوري و یا به صورت انگل بر روي یاخته هاي زنده و یاداخل آنها زیست کنند. نوع دیگر زندگی همزیستی قارچها با دیگر موجودات است کهدر میکوریزا و گلسنگها دیده می شود .ساختار قارچساختار اغلب قارچها از رشته ها و یا ریسه هاي نخی شکل به نام هیف تشکیل شدهاست. در قارچهاي پست ، ریسه ها یا هیفها فاقد دیواره عرضی هستند. انشعابات هیفهایا ریسه ها شبکه اي به نام میسیلیوم را بوجود می آورند. شبکه میسیلیوم را می توان بهصورت کپک بر روي مواد آلی مختلف مشاهده کرد. آنزیمهایی که توسط قارچهايمختلف بوجود می آیند می توانند انواع مواد آلی را تجزیه کرده و به مواد ساده تري مبدلکنند. قارچها از لحاظ ساختار یاخته اي جزء یوکاریوتها هستند در اطراف هسته و دیگراجزاي یاخته غشاي دو لایه وجود دارد. در اطراف یاخته ، دیواره یاخته اي حاويکیتین قرار می گیرند .
قارچ هامقدمهقارچها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنجسلسله موجودات زنده قرار داده شده اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل)سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت برروي مواد آلی مرده گیاهی و جانوري و یا به صورت انگل بر روي یاخته هاي زنده و یاداخل آنها زیست کنند. نوع دیگر زندگی همزیستی قارچها با دیگر موجودات است کهدر میکوریزا و گلسنگها دیده می شود .ساختار قارچساختار اغلب قارچها از رشته ها و یا ریسه هاي نخی شکل به نام هیف تشکیل شدهاست. در قارچهاي پست ، ریسه ها یا هیفها فاقد دیواره عرضی هستند. انشعابات هیفهایا ریسه ها شبکه اي به نام میسیلیوم را بوجود می آورند. شبکه میسیلیوم را می توان بهصورت کپک بر روي مواد آلی مختلف مشاهده کرد. آنزیمهایی که توسط قارچهايمختلف بوجود می آیند می توانند انواع مواد آلی را تجزیه کرده و به مواد ساده تري مبدلکنند. قارچها از لحاظ ساختار یاخته اي جزء یوکاریوتها هستند در اطراف هسته و دیگراجزاي یاخته غشاي دو لایه وجود دارد. در اطراف یاخته ، دیواره یاخته اي حاويکیتین قرار می گیرند .