چكيده در اين تحقيق به بررسي سيستم هاي كنترل داخلي(حسابداري-انبارداري-حقوق ودستمزد-توليدوفروش) شركت گلهار به طور خلاصه پرداخته شده است. هدف تحقيق شناخت صنعت گوشت وكارايي اين صنعت در خصوص بهينه سازي محصولات دامي وكشاورزي -شناخت شركت سهامي وشناسايي سيستمهاي حسابداري شركت مذبور مي باشد.روش تحقيق به اين صورت كه با مراجعه به شركت و مصاحبه با مدير داخلي بخش اطلاعات جزئي در مورد شركت بدست امد.در اين كار سعي شده محصولات و فراورده هاي گوشتي به نحو مطلوب وبا اطلاع از پروتئين-چربي و... هر محصول معرفي شود با معرفي هر محصول عكس ان محصول هم در پروژه لحاظ شده است.استفاده از سايت مربوط به اين شركت هم كمك موثري به ما در جمع اوري اطلاعات نموده است. تعداد صفحات 102 word عنوان صفحهچكيده تحقيق ................................................................................................. 11فصل اول: طرح تحقيقمقدمه.............................................................................................................. 12اهميت موضوع .............................................................................................. 13اهداف تحقیق ................................................................................................. 14اهداف كلي تحقيق........................................................................................... 14اهداف جزئي تحقيق ....................................................................................... 14سوالات اساسي ............................................................................................. 15تعريف واژه هاي تحقيق ................................................................................ 16فصل دوم: پيشينه تحقيقاهميت گوشت از ديدگاه تغذيه ...................................................................... 16پروتئين گوشت .............................................................................................. 17چربي گوشت.................................................................................................. 20ويتامين هاي گوشت....................................................................................... 22مواد معدني گوشت......................................................................................... 22هيدرات هاي كربن گوشت.............................................................................. 24گوشت به عنوان يك منبع انرژي.................................................................... 24مواد طعم دهنده و معطر ( آروماتيك ).......................................................... 25تاريخچه صنعت.............................................................................................. 26اهميت غذايي سوسيس و كالباس .................................................................. 30انجمن صنفي صنايع فراورده هاي گوشتي ايران.......................................... 30هيات مديره از سال 1380 الي 1382 ......................................................... 31هيات مديره ازسال 1384 الي 1386 ........................................................ 31هيات مديره از سال 1386 الي 1387 .......................................................... 32مشكلات ساختاري ....................................................................................... 33مديري موفق است كه ................................................................................. 35خلاصه از اخبار و فعاليتهاي انجمن و تعاوني درسالهاي اخير.................... 36خبرهايي از كارخانه هاي عضو انجمن ......................................................... 37اعضاء هيات مديره چه كساني هستند............................................................ 39اعضاء انجمن چه كساني هستند..................................................................... 39هدف تشيكل .................................................................................................. 40ادويه را بشناسيم........................................................................................... 40تاريخچه تجارت ادويه ................................................................................... 41200 سال قبل از ميلاد تا 1200 ميلادي ..................................................... 42فصل سوم: جمع اوري داده ها و اطلاعاتتاريخچه شركت سهامي خاص گلهار............................................................ 44تعريف شركت سهامي ................................................................................... 44شركت سهامي خاص..................................................................................... 45سرمايه شركت سهامي خاص ....................................................................... 45ثبت شركت سهامي خاص.............................................................................. 46مشخصات شركت سهامي خاص .................................................................. 47اساسنامه ....................................................................................................... 47اساس نامه شركت سهامي خاص گلها ر....................................................... 49سرمايه ....................................................................................................... 49سرمايه شركت گلهار .................................................................................... 50انتخاب مديران و مدت ان .............................................................................. 51بيلان – ترازنامه .......................................................................................... 54بيلان وترازنامه شركت گلهار ....................................................................... 56سودوزيان شركت ......................................................................................... 58حساب سود وزيان شركت گلهارسال 86 .................................................. 58 فصل چهارم :تجزيه وتحليل داده هاهدف تشكيل شركت گلهار مشهد .................................................................. 58ميزان توليد كارخانه بر اساس ظرفيت اسمي آن ......................................... 59استانداردهاي توليد محصول در شركت گلهار ............................................. 59شركت براي بهبود كيفيت محصول چه چاره اي انديشيده است ؟................ 60به چه علت سيستم انبار داري به روز نمي باشد ؟ ....................................... 61سيستمها وكنترلهاي حسابداري ................................................................... 62اهداف مهم كنترلهاي داخلي........................................................................... 63سيستم حقوق و دستمزد كارخانه گلهار ....................................................... 64سيستم حسابداري كارخانه گلهار.................................................................. 64انبارداري كارخانه گلهار................................................................................ 65توليد وفروش كارخانه گلهار.......................................................................... 65نكات كلي و اصولي در طراحي سيستمها ...................................................... 65اجزاء سيستم حسابداري................................................................................ 68استقرار سيستم حسابداري و تجديد نظر در آن............................................ 70تجزيه و تحليل سيستم ................................................................................ 70طراحي سيستم ............................................................................................. 71اجراء سيستم ................................................................................................. 72سيستم پردازش الكترونيكي داده ها ( سيستم كامپيوتري )........................... 73سيستم حقوق و دستمزد ............................................................................... 82اهميت سيستم .............................................................................................. 82حقوق ومزایای کارکنان ................................................................................ 83ليست حقوق و دستمزد.................................................................................. 90فصل پنجم :نتايج وپيشنهاداتنتيجه ............................................................................................................ 91منابع وماخذ .................................................................................................. 92تائيديه استاد................................................................................................... 93برخی از نمونه فرم های مورد استفاده در شرکت ....................................... 94