عنوان: پروژه کارآفرینی تولید بیسکوییت ساده، میشیکا، نان و شیرینیفرمت فایل: wordتعداد صفحات: 55شرح مختصر:واژه شیرینی به هر گونه فراورده غذایی اطلاق می شودکه بخش عمده آن شکر باشد. مردم نقاط مختلف دنیا، واژه های متفاوتی را برای شیرینی به کار می برند. آب نبات، شکلات، آب نبات چوبی، ویفر، انواع شیرینی های خشک و تر و... همه جزو شیرینی ها هستند که البته خود، در دستهاسنک ها قرار می گیرند. معمولاً این واژهرا برای انواعکیک ها،بیسکوییتها،پودینگ ها و دیگر شیرینی هایی که برای مصرفشان نیاز به کارد و چنگال می باشد هم به کار میبرند.پيش بيني تقاضاهر شرکتى بايد توانايى تشخيص فرصتهاى جديد بازار را داشته باشد. هيچ شرکتى نمىتواند به محصولات و بازارهاى فعلى خود براى هميشه وابسته باشد. محيط پيچيده و در حال تغيير، همواره فرصتها و تهديدهاى جديدى را به همراه دارد. شرکت بايد دائماً محيط و مشتريان را زير نظر داشته باشد، بهطورى که از تهديدها مصون ماند و از فرصتهاى پيشآمده، نهايت استفاده را بهعمل آورد. براى بقا چارهاى جز جستجوى راههاى جديد براى ارائه فايده به مصرفکنندگان وجود ندارد.فهرست مطالبفاز اول... 7مطالعه بازار. 7مقدمه :8پيش بيني تقاضا8مشخصات متقاضیان :9تقسيم بازار. 10ارزيابي واردات و صادرات... 11محاسبه سهم بالقوه و توجيه پذيري بازار. 12اندازه گيري تقاضاي فعلي بازار گندم. 14برآورد تقاضاي بازار بيسكوئيت يک کشور. 14برآورد منطقه اي تقاضاي بازار گندم:15برآورد فروش واقعي و سهم بازار:16 فاز دوم و سوم.. 19مطالعات فني و مهندسي صنايع.. 19جايابي كارخانه. 20روش هاي مختلف توليد. 20تاریخچه نان. 20دستورالعمل تهیه نان. 21تكنولوژي توليد. 22فرآيند هاي توليد. 23مجوز های قانونی :25مراحل صدور جواز تاسیس :25صدور پروانه بهره برداری :27مراحل صدور توسعه طرح :28برآورد تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :29 فاز چهارم و پنجم.. 32بررسي اقتصادي و حسابداري... 32خلاصه گزارش طرح بيسكوييت... 6جدول 1- برآورد هزينه محوطه سازي.. 33جدول 2- ميزان زمين مورد نياز. 34جدول 3- ميزان زير بنا35جدول 4- برآورد وسايل نقليه مورد نياز. 36جدول 5- برآورد تاسيسات و وسايل جنبي مورد نياز. 37جدول 6- برآورد هزينه ماشين آلات و تجهيزات کار. 38جدول 7- ميزان مصرف انرژي.. 39جدول 8- برآورد هزينه تعميرات و نگهداري.. 40جدول 9- هزينه استهلاک ساليانه. 41جدول 10- برآورد مواد اوليه مصرفي و قطعات مورد نياز. 42جدول 11- تعداد پرسنل لازم اداري و توليدي.. 43جدول 12- جدول برآورد سرمايه ثابت طرح.. 44جدول 13- هزينه هاي قبل از بهره برداري.. 45جدول 14- جدول برآورد سرمايه درگردش... 46جدول 15- جدول نحوه سرمايه گذاري.. 47جدول 16- جدول هزينه هاي توليد ساليانه. 48جدول 17- محاسبه نقطه سربه سر در 100% راندمان. 49برآورد قيمت تمام شده :50درصد فروش در نقطه سربه سر:50سود ويژه:50سرمايه ثابت سرانه:50نرخ بازدهي سرمايه:51دوره برگشت سرمايه:51خالص ارزش فعلي (NPV)51شاخص سود آوري.. 52نتایج حاصله از اجرای طرح :52
پروژه کارآفرینی تولید بیسکوییت ساده، میشیکا، نان و شیرینی
عنوان: پروژه کارآفرینی تولید بیسکوییت ساده، میشیکا، نان و شیرینیفرمت فایل: wordتعداد صفحات: 55شرح مختصر:واژه شیرینی به هر گونه فراورده غذایی اطلاق می شودکه بخش عمده آن شکر باشد. مردم نقاط مختلف دنیا، واژه های متفاوتی را برای شیرینی به کار می برند. آب نبات، شکلات، آب نبات چوبی، ویفر، انواع شیرینی های خشک و تر و... همه جزو شیرینی ها هستند که البته خود، در دستهاسنک ها قرار می گیرند. معمولاً این واژهرا برای انواعکیک ها،بیسکوییتها،پودینگ ها و دیگر شیرینی هایی که برای مصرفشان نیاز به کارد و چنگال می باشد هم به کار میبرند.پيش بيني تقاضاهر شرکتى بايد توانايى تشخيص فرصتهاى جديد بازار را داشته باشد. هيچ شرکتى نمىتواند به محصولات و بازارهاى فعلى خود براى هميشه وابسته باشد. محيط پيچيده و در حال تغيير، همواره فرصتها و تهديدهاى جديدى را به همراه دارد. شرکت بايد دائماً محيط و مشتريان را زير نظر داشته باشد، بهطورى که از تهديدها مصون ماند و از فرصتهاى پيشآمده، نهايت استفاده را بهعمل آورد. براى بقا چارهاى جز جستجوى راههاى جديد براى ارائه فايده به مصرفکنندگان وجود ندارد.فهرست مطالبفاز اول... 7مطالعه بازار. 7مقدمه :8پيش بيني تقاضا8مشخصات متقاضیان :9تقسيم بازار. 10ارزيابي واردات و صادرات... 11محاسبه سهم بالقوه و توجيه پذيري بازار. 12اندازه گيري تقاضاي فعلي بازار گندم. 14برآورد تقاضاي بازار بيسكوئيت يک کشور. 14برآورد منطقه اي تقاضاي بازار گندم:15برآورد فروش واقعي و سهم بازار:16 فاز دوم و سوم.. 19مطالعات فني و مهندسي صنايع.. 19جايابي كارخانه. 20روش هاي مختلف توليد. 20تاریخچه نان. 20دستورالعمل تهیه نان. 21تكنولوژي توليد. 22فرآيند هاي توليد. 23مجوز های قانونی :25مراحل صدور جواز تاسیس :25صدور پروانه بهره برداری :27مراحل صدور توسعه طرح :28برآورد تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :29 فاز چهارم و پنجم.. 32بررسي اقتصادي و حسابداري... 32خلاصه گزارش طرح بيسكوييت... 6جدول 1- برآورد هزينه محوطه سازي.. 33جدول 2- ميزان زمين مورد نياز. 34جدول 3- ميزان زير بنا35جدول 4- برآورد وسايل نقليه مورد نياز. 36جدول 5- برآورد تاسيسات و وسايل جنبي مورد نياز. 37جدول 6- برآورد هزينه ماشين آلات و تجهيزات کار. 38جدول 7- ميزان مصرف انرژي.. 39جدول 8- برآورد هزينه تعميرات و نگهداري.. 40جدول 9- هزينه استهلاک ساليانه. 41جدول 10- برآورد مواد اوليه مصرفي و قطعات مورد نياز. 42جدول 11- تعداد پرسنل لازم اداري و توليدي.. 43جدول 12- جدول برآورد سرمايه ثابت طرح.. 44جدول 13- هزينه هاي قبل از بهره برداري.. 45جدول 14- جدول برآورد سرمايه درگردش... 46جدول 15- جدول نحوه سرمايه گذاري.. 47جدول 16- جدول هزينه هاي توليد ساليانه. 48جدول 17- محاسبه نقطه سربه سر در 100% راندمان. 49برآورد قيمت تمام شده :50درصد فروش در نقطه سربه سر:50سود ويژه:50سرمايه ثابت سرانه:50نرخ بازدهي سرمايه:51دوره برگشت سرمايه:51خالص ارزش فعلي (NPV)51شاخص سود آوري.. 52نتایج حاصله از اجرای طرح :52