اریش ازر، در ۱۸ مارس ۱۹۰۳، در «فگت لند» متولد گردید. خانواده اش در سال ۱۹۰۷ به «پلائون» نقل مکان نمودند. وی در سن ۱۷ سالگی علی رغم مخالفت های خانواده، به لایپ زیش رفت و از سال ۱۹۲۱ تا ۱۹۲۶ در «آکادمی هنرهای گرافیکی و صنعت چاپ» تحصیل کرد. تلاش برای امرار معاش، وی را به سوی طراحی بروشورهای تبلیغی و پلاکارت، سوق داد. در همین اثنا، اریش کنائف، سردبیر یکی از روزنامه های پلائون، زمینه همکاری وی را با مطبوعات فراهم نمود و ازر به عرصه مطبوعات وارد شد.