عنوان تحقیق: مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثرات آللوپاتیک تعدادی ازگیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارسفرمت فایل: wordتعدادصفحات: 83شرح مختصر:در پژوهش حاضر پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی تعدادی از گیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس مورد مطالعه قرار گرفت.همچنین اثرات آللوپاتیک عصاره آبی آن گیاهان بر گیاهچه های جو و کلزا بررسی گردید. پتانسیل آنتی اکسیدانی با استفاده از روش DPPH( 1,1- diphenyl 2-picryl-hydrazyl) و میزان ترکیبات فنلی توسط روش Folin- Ciocalteu ارزیابی گردید. بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی مربوط به برگ گیاهپونه (Mentha pulegium) معادل0±4/25 میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک و کمترین پتانسیل در میوه گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) معادل08/.± 27/2میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک مشاهده گردید. برگ گیاهان پونه (Mentha pulegium)و جاشیر( Prangos ferulacea )بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی را نشان دادند. در رابطه با میزان ترکیبات فنلی، بیشترین میزان مربوط به گیاه پونه معادل02/.±11/2 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک و کمترین میزان در گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) معادل02/.±49/. میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک اندازه گیری گردید. همبستگی معنی داری( p<0.05 و R=0.9 ) بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی بدست آمد.اثرات آللوپاتیک عصاره های آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر در صد جوانه زنی و وزن خشک گیاهچه های جو و کلزا مورد بررسی قرار گرفت. همچنین اثر عصاره آبی میوه رز بر میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز گیاهچه ها ی جو و کلزا مطالعه گردید. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت عصاره آبی درصد جوانه زنی، وزن خشک، میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز به طور معنی داری کاهش می یابد. کلید واژگان: آنتی اکسیدان- ترکیبات فنولی- اثرات آللوپاتیک فهرست مطالبعنوان صفحه فصل اول: مقدمه1-1-گونه های مورد بررسی 31-2- بررسی فعالیت های زیستی 31-2-1- آنتی اکسیدان 31-2-2- گونه های فعال اکسیژن (ROS ) و نیتروژن(RNS 61-2-3- تولید ROS در سیستم های زنده71-2-4- پلی فنول ها71-2-5-ویژگی های آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی 81-2-6- روش های تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی 81-2-6-1- روش DPPH91-2-6-2- روش FRAP 91-3- آللوپاتی 101-3-1- مفاهیم آللوپاتی 111-3-2- جایگاه آللوپاتی در حال حاضر 131-3-3- جنبه هایی از آللوپاتی که در مدیریت تلفیقی علف های هرز مورد استفاده است131-3-3-1- بقایای گیاهان در سطح خاک (مالچ131-3-3-2- گیاهان پوششی (خفه کننده 14 فصل دوم: مروری بر پزوهشهای گذشته2 -1- آنتی اکسیدان 172-2- آللوپاتی 19اهداف 21 فصل سوم : مواد و روشها3-1- مراحل تهیه نمونه گیاهی مورد تحقیق 23 3-1-1- انتخاب , جمع آوری و خشک کردن گیاه 233-1-2- عصاره گیری 233-1-2-1- تهیه عصاره متانولی 233-1-2-2- تهیه عصاره آبی 243-2- درصد فعالیت مهار رادیکال DPPH توسط عصاره گیاهی 243-2-1- آماده کردن محلول ها و مواد لازم جهت آزمایشDPPH 243 -2-2- روش کار 243-3- اندازه گیری ترکیبات فنلی عصاره گیاهی253-3-1-آماده کردن محلول ها و مواد لازم جهت اندازه گیری ترکیبات فنلی253-3-2-روش کار 263-4- بررسی پتانسیل آللوپاتی عصاره های گیاهی273-4-1- آزمایش اثر عصاره آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو و کلزا در ظروف پتری 273-4-2- آزمایش اثر عصاره آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک جو و کلزا در ظروف پتری 273-4-3- تهیه محلول غذایی هوگلند جهت کشت بذرها در پرلیت 283-4-4-آزمایش های اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل و کاروتنوئید برگ گیاهان جو و کلزا 293-4-4-1- روش آزمایش 293-4-5- آزمایش های اثر عصاره میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و اندام های هوائی گیاهچه های جو و کلزا 303-4-5-1- مواد و محلول های مورد نیاز 303-4- 5-2- استخراج آنزیم پراکسیداز 303-4-6-4- تعیین فعالیت آنزیم 313-4-7- تجزیه و تحلیل آماری داده ها 31 فصل چهارم نتایج4-1- فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها334-2- میزان ترکیبات فنلی عصاره های گیاهی344-3- اثرات عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو و کلزا45 4-3-1- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر جو 454-3-2- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر کلزا 454-3-3- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو 454-3-4- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر کلزا 464-4- اثرات عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک بذر جو و کلزا474-4-1- اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه جو484-4-2- اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه کلزا484-4-3- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه جو 484-4-4- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه کلزا 484-5- اثرات عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ گیاهچه های جو و کلزا 504-5-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ جو 504-5-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ کلزا 504-6- اثرات عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ گیاهچه های جو و کلزا524-6-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ جو 524-6-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ کلزا524-7-آزمایش های مربوط به اثر عصاره رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز534-7-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و اندام های هوایی کلزا 534 -7-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه واندام های هوایی جو 54 فصل پنجم: بحث5-1- فعالیت آنتی اکسیدانی 5-2- فعالیت آللوپاتی 575-2- فعالیت آللوپاتی 585-2-1- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر درصد جوانه زنی بذر جو و کلزا 585-2-2- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک گیاهچه های جو و کلزا 585-2-3- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ گیاهان جو و کلزا 59 5-2-4- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ گیاهان جو و کلزا 595-2-5- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و ساقه جو و کلزا 59 نتیجه گیری 61پیشنهادات 62 فهرست منابع ومآخذمنابع فارسی 63منابع انگلیسی 65 فهرست جدول ها عنوان صفحه جدول 3-1- محلول های اولیه ( Stock solutions ) عناصر پر مصرف28جدول 3-2- ترکیبات لازم و مقادیر آنها در سنجش فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز31جدول 4-1- پتانسیل آنتی اکسیدانی43جدول 4-2- میزان ترکیبات فنلی در یک گرم وزن خشک44 فهرست شکل ها عنوان صفحه شکل 4-1- منحنی استاندارد ترولکس بر حسب میکرو مول 35شکل 4-2- نمودار بومادران 35شکل 4-3- نمودار آویشن 35شکل 4-4- نمودار پونه 36شکل 4-5- نمودار تاجریزی36شکل 4-6- نمودارجاشیر 36شکل 4-7- نمودار رازیانه37شکل 4-8- نمودار رز 37شکل 4-9- نمودار عروسک پشت پرده37شکل 4-10- نمودار بولاغ اوتی38شکل 4-11- نمودار کاکوتی 38شکل 4-12- میزان کاهش جذب (افزایش مهار رادیکال های آزاد) توسط عصاره های گیاهی باغلظت پنج میلی گرم در میلی لیتر 38شکل 4-13- در صد مهار رادیکال های آزاد توسط عصاره های گیاهی با غلظت پنج میلی گرم در میلی لیتر 39شکل 4-14- منحنی استاندارد گالیک اسید39شکل 4-15- منحنی عروسک پشت پرده39شکل 4-16- منحنی آویشن40شکل 4-17- منحنی بولاغ اوتی40شکل 4-18- منحنی بومادران40شکل 4-19- منحنی پونه 41شکل 4-20- منحنی تاجریزی41شکل 4-21- منحنی جاشیر41شکل 4-22- منحنی رازیانه42 شکل 4-23- منحنی رز 42شکل 4-24- منحنی کاکوتی42شکل4--25 همبستگی بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و محتوای ترکیبات فنلی43شکل 4-26- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر جو46شکل 4-27- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر کلزا46شکل 4-28- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذرجو47شکل 4-29- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر کلزا47شکل 4-30 اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های جو49شکل 4-31 اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های کلزا49شکل4-32 اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های جو. 49شکل4-33اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های کلزا. 50شکل 4-34- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ کلزا51شکل 4-35- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ جو51شکل 4-36- اثرعصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ جو52شکل 4-37- اثرعصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ کلزا53شکل 4-38- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از اندام های هوائی کلزا54شکل 4-39- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از ریشه کلزا55شکل 4-40- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از ریشه جو 55شکل 4-41- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از اندام های هوایی جو55
مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثرات آللوپاتیک تعدادی ازگیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس
عنوان تحقیق: مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثرات آللوپاتیک تعدادی ازگیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارسفرمت فایل: wordتعدادصفحات: 83شرح مختصر:در پژوهش حاضر پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی تعدادی از گیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس مورد مطالعه قرار گرفت.همچنین اثرات آللوپاتیک عصاره آبی آن گیاهان بر گیاهچه های جو و کلزا بررسی گردید. پتانسیل آنتی اکسیدانی با استفاده از روش DPPH( 1,1- diphenyl 2-picryl-hydrazyl) و میزان ترکیبات فنلی توسط روش Folin- Ciocalteu ارزیابی گردید. بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی مربوط به برگ گیاهپونه (Mentha pulegium) معادل0±4/25 میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک و کمترین پتانسیل در میوه گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) معادل08/.± 27/2میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک مشاهده گردید. برگ گیاهان پونه (Mentha pulegium)و جاشیر( Prangos ferulacea )بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی را نشان دادند. در رابطه با میزان ترکیبات فنلی، بیشترین میزان مربوط به گیاه پونه معادل02/.±11/2 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک و کمترین میزان در گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) معادل02/.±49/. میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک اندازه گیری گردید. همبستگی معنی داری( p<0.05 و R=0.9 ) بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی بدست آمد.اثرات آللوپاتیک عصاره های آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر در صد جوانه زنی و وزن خشک گیاهچه های جو و کلزا مورد بررسی قرار گرفت. همچنین اثر عصاره آبی میوه رز بر میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز گیاهچه ها ی جو و کلزا مطالعه گردید. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت عصاره آبی درصد جوانه زنی، وزن خشک، میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز به طور معنی داری کاهش می یابد. کلید واژگان: آنتی اکسیدان- ترکیبات فنولی- اثرات آللوپاتیک فهرست مطالبعنوان صفحه فصل اول: مقدمه1-1-گونه های مورد بررسی 31-2- بررسی فعالیت های زیستی 31-2-1- آنتی اکسیدان 31-2-2- گونه های فعال اکسیژن (ROS ) و نیتروژن(RNS 61-2-3- تولید ROS در سیستم های زنده71-2-4- پلی فنول ها71-2-5-ویژگی های آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی 81-2-6- روش های تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی 81-2-6-1- روش DPPH91-2-6-2- روش FRAP 91-3- آللوپاتی 101-3-1- مفاهیم آللوپاتی 111-3-2- جایگاه آللوپاتی در حال حاضر 131-3-3- جنبه هایی از آللوپاتی که در مدیریت تلفیقی علف های هرز مورد استفاده است131-3-3-1- بقایای گیاهان در سطح خاک (مالچ131-3-3-2- گیاهان پوششی (خفه کننده 14 فصل دوم: مروری بر پزوهشهای گذشته2 -1- آنتی اکسیدان 172-2- آللوپاتی 19اهداف 21 فصل سوم : مواد و روشها3-1- مراحل تهیه نمونه گیاهی مورد تحقیق 23 3-1-1- انتخاب , جمع آوری و خشک کردن گیاه 233-1-2- عصاره گیری 233-1-2-1- تهیه عصاره متانولی 233-1-2-2- تهیه عصاره آبی 243-2- درصد فعالیت مهار رادیکال DPPH توسط عصاره گیاهی 243-2-1- آماده کردن محلول ها و مواد لازم جهت آزمایشDPPH 243 -2-2- روش کار 243-3- اندازه گیری ترکیبات فنلی عصاره گیاهی253-3-1-آماده کردن محلول ها و مواد لازم جهت اندازه گیری ترکیبات فنلی253-3-2-روش کار 263-4- بررسی پتانسیل آللوپاتی عصاره های گیاهی273-4-1- آزمایش اثر عصاره آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو و کلزا در ظروف پتری 273-4-2- آزمایش اثر عصاره آبی اندام های هوایی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک جو و کلزا در ظروف پتری 273-4-3- تهیه محلول غذایی هوگلند جهت کشت بذرها در پرلیت 283-4-4-آزمایش های اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل و کاروتنوئید برگ گیاهان جو و کلزا 293-4-4-1- روش آزمایش 293-4-5- آزمایش های اثر عصاره میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و اندام های هوائی گیاهچه های جو و کلزا 303-4-5-1- مواد و محلول های مورد نیاز 303-4- 5-2- استخراج آنزیم پراکسیداز 303-4-6-4- تعیین فعالیت آنزیم 313-4-7- تجزیه و تحلیل آماری داده ها 31 فصل چهارم نتایج4-1- فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها334-2- میزان ترکیبات فنلی عصاره های گیاهی344-3- اثرات عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو و کلزا45 4-3-1- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر جو 454-3-2- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر کلزا 454-3-3- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر جو 454-3-4- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر کلزا 464-4- اثرات عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک بذر جو و کلزا474-4-1- اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه جو484-4-2- اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه کلزا484-4-3- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه جو 484-4-4- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه کلزا 484-5- اثرات عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ گیاهچه های جو و کلزا 504-5-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ جو 504-5-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ کلزا 504-6- اثرات عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ گیاهچه های جو و کلزا524-6-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ جو 524-6-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ کلزا524-7-آزمایش های مربوط به اثر عصاره رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز534-7-1- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و اندام های هوایی کلزا 534 -7-2- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه واندام های هوایی جو 54 فصل پنجم: بحث5-1- فعالیت آنتی اکسیدانی 5-2- فعالیت آللوپاتی 575-2- فعالیت آللوپاتی 585-2-1- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر درصد جوانه زنی بذر جو و کلزا 585-2-2- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی پونه و عروسک پشت پرده بر وزن خشک گیاهچه های جو و کلزا 585-2-3- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ گیاهان جو و کلزا 59 5-2-4- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ گیاهان جو و کلزا 595-2-5- آزمایش های مربوط به اثر عصاره آبی میوه گل رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و ساقه جو و کلزا 59 نتیجه گیری 61پیشنهادات 62 فهرست منابع ومآخذمنابع فارسی 63منابع انگلیسی 65 فهرست جدول ها عنوان صفحه جدول 3-1- محلول های اولیه ( Stock solutions ) عناصر پر مصرف28جدول 3-2- ترکیبات لازم و مقادیر آنها در سنجش فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز31جدول 4-1- پتانسیل آنتی اکسیدانی43جدول 4-2- میزان ترکیبات فنلی در یک گرم وزن خشک44 فهرست شکل ها عنوان صفحه شکل 4-1- منحنی استاندارد ترولکس بر حسب میکرو مول 35شکل 4-2- نمودار بومادران 35شکل 4-3- نمودار آویشن 35شکل 4-4- نمودار پونه 36شکل 4-5- نمودار تاجریزی36شکل 4-6- نمودارجاشیر 36شکل 4-7- نمودار رازیانه37شکل 4-8- نمودار رز 37شکل 4-9- نمودار عروسک پشت پرده37شکل 4-10- نمودار بولاغ اوتی38شکل 4-11- نمودار کاکوتی 38شکل 4-12- میزان کاهش جذب (افزایش مهار رادیکال های آزاد) توسط عصاره های گیاهی باغلظت پنج میلی گرم در میلی لیتر 38شکل 4-13- در صد مهار رادیکال های آزاد توسط عصاره های گیاهی با غلظت پنج میلی گرم در میلی لیتر 39شکل 4-14- منحنی استاندارد گالیک اسید39شکل 4-15- منحنی عروسک پشت پرده39شکل 4-16- منحنی آویشن40شکل 4-17- منحنی بولاغ اوتی40شکل 4-18- منحنی بومادران40شکل 4-19- منحنی پونه 41شکل 4-20- منحنی تاجریزی41شکل 4-21- منحنی جاشیر41شکل 4-22- منحنی رازیانه42 شکل 4-23- منحنی رز 42شکل 4-24- منحنی کاکوتی42شکل4--25 همبستگی بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و محتوای ترکیبات فنلی43شکل 4-26- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر جو46شکل 4-27- اثر عصاره آبی پونه بر جوانه زنی بذر کلزا46شکل 4-28- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذرجو47شکل 4-29- اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر جوانه زنی بذر کلزا47شکل 4-30 اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های جو49شکل 4-31 اثر عصاره آبی پونه بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های کلزا49شکل4-32 اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های جو. 49شکل4-33اثر عصاره آبی عروسک پشت پرده بر وزن خشک ریشه و ساقه گیاهچه های کلزا. 50شکل 4-34- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ کلزا51شکل 4-35- اثر عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل برگ جو51شکل 4-36- اثرعصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ جو52شکل 4-37- اثرعصاره آبی میوه گل رز بر میزان کاروتنوئید برگ کلزا53شکل 4-38- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از اندام های هوائی کلزا54شکل 4-39- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از ریشه کلزا55شکل 4-40- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از ریشه جو 55شکل 4-41- فعالیت آنزیم پراکسیداز استخراج شده از اندام های هوایی جو55