👈فول فایل فور یو ff4u.ir 👉

کارآموزی کارخانه گندم

ارتباط با ما

دانلود


کارآموزی کارخانه گندم
 
به نام خدا
گندم به عنوان یکی از پر اهمیت ترین منابع تأمین غذائی مردمان دنیا مورد توجه بوده و همیشه جایگاه والا و خاصی را در برنامه های اقتصادی دولت مردان دارا می باشد. در کشور عزیزمان از دیرباز گندم علاوه بر ایفا نمودن نقش اساسی در تأمین نیازهای روزمره و حیاتی مردم به عنوان سمبل خیر و برکت و رحم خدا نزد ایرانیان دارای حرمت عظیمی است. متعاقب رشد ستابنده جمعیت و تغییر الگوهای مصرف خانوارها زنجیره غذایی تأمین نان از مرحله کشت گندم، فرآوری آرد و طبخ نان دستخوش تحول شگرف گردید که توانست این نیاز رو به رشد را به نسبت پاسخگو باشد.
پیروزی شکوهمند جمهوری اسلامی ایران در سال 1357 و گشوده شدن طلیعه ای نوین از کار و تلاش اقتصادی در کشور، خانواده عصارزادگان را با پیشینه ای بیش از یک قرن در فرآیند تولید آرد بر آن داشت تا در سال 1358 در جهت احداث و راه اندازی شرکت تولیدی آرد جرعه با ظرفیت تولید 50 تن همت گمارد. شرکت آرد جرعه در تأمین آرد مورد نیاز مردم در اوایل انقلاب و طول زمان جنگ تحمیلی نقش حیاتی را اجرا می نمود. با اتمام دوران دفاع مقدس و رفع تنش ها و ایجاد آرامش و امنیت پایدار دوران سازندگی آغاز گردید. انتظارات مردم متحول شد و کیفیت، رأس مطالبات به حق مشتریان، قرار گرفت.
تأسیس کارخانه :
شرکت تولیدی آرد جرعه در سال 1359 با سرمایه اولیه یازده میلیارد ریال با ظرفیت اولیه تولید روزانه 50 تن آرد گندم در زمینی به مساحت 9000 متر مربع در (اصفهان جاده تهران 4 کیلومتر بعد از شاهین شهر) تأسیس گردید. در حین عملیات ساختمانی، زمین مجاور را به مساحت 9000 متر مربع دیگر خریداری نمود.
موافقت اصولی :
شرکت تولیدی آرد جرعه دارای موافقت اصولی اولیه به شماره 839 و افزایش ظرفیت روزانه 200 تن آرد گندم از اداره کل صنایع استان اصفهان و دارای موافقت نامه از سازمان حفاظت محیط زیست استان اصفهان و سایر ارگان های ذیربط استان می باشد.
 
مدیر عامل و رئیس هیئت مدیره شرکت:
آقای محمد عصار زادگان
نوع آرد تولیدی:
1- آرد سبوس گرفته غنی شده
2- آرد ستاره
3- آرد قنادی
4- آرد ماکارونی
5- آرد کامل
6- آرد ستاره غنی شده
7- آرد سمولینا
طرح توسعه اولیه:
شرکت تولیدی آرد جرعه پس از راه اندازی و بهره برداری اولیه با آشنایی و شناخت زمینه های پیشرفت در صنعت آرد سازی استان، فعالیت های خود را در راه توسعه آغاز نمود و در سال 1367 تقاضای طرح توسعه نمود.
مجوز طرح توسعه فاز دوم شرکت:
در سال 1367 به علت همکاری های مستمر شرکت تولیدی آرد جرعه در برنامه های استانی در زمینه تأمین آرد مرغوب و آمادگی کامل شرکت برای مشارکت و بهسازی صنعت آرد سازی استان، مجوز طرح توسعه فاز دوم شرکت داده شد.
مشخصات طرح توسعه فاز دوم:
1- افزایش ظرفیت تولید روزانه تا میزان 300 تن آرد گندم
2- خریداری 9000 متر مربع زمین و توسعه مساحت و محوطه شرکت
 
افتتاح فاز دوم شرکت:
در سال 1373 فاز دوم شرکت تولیدی آرد جرعه توسط جناب آقای اسحاق جهانگیری استاندار وقت اصفهان افتتاح گردید و ظرفیت تولید به سالیانه 90000 تن ارتقاء پیدا نمود.
ماشین آلات شرکت (فاز اول و دوم):
- 19 دستگاه والس لهستانی
- 7 دستگاه الک یوگوسلاوی
- 4 دستگاه کورپا
- 4 دستگاه فیلتر جت یوگوسلاوی
- ماشین آلات پاک کننده شامل: بوجاری، پوست گیر، شن گیر، سیاه دانه گیر و نم زن ساخت داخل کشور (شرکت عادل بولر، شرکت گل پرتو ماشین)
ساخت سیلوی آرد:
در سال 1374 برای نگهداری آردهای تولیدی در سیلوهای جداگانه و انجام مرحله خواب آرد پیش از کیسه گیری، شرکت تولیدی آرد جرعه اقدام به ساخت و بهره برداری تعداد 90 سیلوی آرد با ظرفیت حدوداً 600 تن نمود.
دستگاه کیسه گیری تمام اتوماتیک:
در سال 1374 یک دستگاه کیسه گیری چهار کاناله تمام اتوماتیک ساخت بولر آلمان با ظرفیت 600 کیسه آرد در ساعت، خریداری و مورد بهره برداری قرار گرفت.
جایگزینی:
در سال 1374 جمع آوری آسیاب های چکشی روسیه و ایرانی و کلیه ماشین آلات مربوط، شامل الک ها و غیره که در سال 1363 به بهره برداری رسید و جایگزینی تکنولوژی روز شامل: ماشین آلات لهستانی و یوگوسلاوی و افتتاح رسمی آن توسط جناب آقای اسحاق جهانگیری استاندار وقت اصفهان و سایر مقامات و مسئولان استان انجام گردید.
 
مجوز طرح توسعه فاز سوم شرکت:
در سال 1357 مراسم کلنگ زنی فاز سوم شرکت تولیدی آرد جرعه با حضور جناب آقای اسحاق جهانگیری استاندار وقت اصفهان و سایر مقامات و مسئولان استان انجام شد. مجوز افزایش ظرفیت: 5002/6215/0410151 مورخ 25/6/74
ماشین آلات فاز سوم:
1- 18 دستگاه والس گلفتو ساخت ایتالیا
2- 3 دستگاه الک جمجو گلفتو ساخت ایتالیا
3- 4 دستگاه کورپا سه طبقه گلفتو ساخت ایتالیا
4- یک دستگاه تریور سه طبقه
5- یک دستگاه بوجاری دو طبقه گلفتو ساخت ایتالیا
6- یک دستگاه نم زن دیجیتالی ساخت آلمان
7- یک دستگاه باسکول سبوس مارک بولر آلمان
8- 3 دستگاه فیلتر جت
9- دو دستگاه شن گیر
10- یک دستگاه کیسه گیر 4 کاناله کرنوس آلمان با ظرفیت 40 تن در ساعت
11- بوجاری و کمپرسورهای مربوطه
12- بران فنیشر و پوست گیرها ساخت شرکت گل پرتو ماشین
مشخصات فاز سوم شرکت:
1- با اجرای طرح توسعه شرکت در فاز سوم توان تولید آرد گندم به روزانه 600 تن افزایش یافت. موافقت با افزایش ظرفیت شماره 5002/6215/048251
2- هزینه سرمایه گذاری فاز سوم حدوداً 300/3 میلیارد تومان
3- در این مرحله 9000 متر مربع زمین خریداری و محوطه و مساحت کارخانه به 36000 متر مربع و جمع زیر بنای ساختمان های اداری و تولید حدوداً به 14000 متر مربع افزایش داده شد.
4- طراحی و مونتاژ والس ها و ماشین آلات فاز سوم کاملاً مجزا و مستقل از فاز اول و دوم شرکت می باشد.
5- با استفاده از روش های علمی و فن آوری روز جهانی و راه اندازی و بهره برداری از دستگاه های والس پیشرفته موسوم به گلفتو (ساخت کشور ایتالیا) امکاناتی را فراهم آورد که کلیه مراحل بوجاری، نم زنی، والس، الک و در نهایت بسته بندی و هدایت اتوماتیک با اتوماسیون کامل و کمترین دخالت نیروی انسانی انجام شود.
6- جهت نگهداری آردهای تولیدی فاز سوم در سیلوهای جداگانه و انجام مرحله خواب آرد پیش از کیسه گیری اقدام به ساخت 8 سیلوی آرد با ظرفیت حدوداً 600 تن به اضافه دو سیلوی ذخیره سبوس نموده است.
آزمایشگاه میکروبی و شیمیایی:
در سال 1379 شرکت تولیدی آرد جرعه آزمایشگاه میکروبی و شیمیایی پیشرفته خود را به بهره برداری رساند. این آزمایشگاه قادر است میزان ناخالصی، رطوبت، قارچ زدگی، پروتئین و گلوتن گندم را مشخص و میزان سبوس گیری و درجات خلوص آن را برای تولید انواع آرد مصرفی تعیین کند.
افتتاح طرح توسعه فاز سوم:
در سال 1379 فاز سوم شرکت تولیدی آرد جرعه توسط جناب آقای سید جعفر موسوی استاندار اصفهان و ریاست محترم غله کشوری آقای معمار زاده و سایر مقامات و مسئولان استان افتتاح گردید.
ظرفیت سیلوی گندم:
شرکت تولیدی آرد جرعه توان ذخیره سازی (انبارهای مسقف و سیلوهای رو باز) و نگهداری گندم در انبارهای مسقف به میزان 10 هزار تن و در سیلوهای روباز به میزان 20 هزار تن را دارد.
 
 
ظرفیت تولیدی شرکت:
ظرفیت تولیدی شرکت روزانه 600 تن آرد گندم و به موجب پروانه بهره برداری شماره 5002/6215/048754 سالیانه یک صد و هشتاد هزار تن می باشد. به دنبال تعیین سهمیه های آرد، سهمیه شرکت تولیدی آرد جرعه بر اساس روند تولید آرد استان افزایش یافت و این شرکت با حجم عملیات سالانه به طور میانگین 120000 تن گندم از بالاترین میزان فعالیت مشترک در زمینه تولید انواع آرد مصرفی در استان اصفهان برخوردار گردیده است.
در سال 1384 این شرکت، جهت بهبود و کنترل کیفیت تولید و استفاده بهینه از نیروی انسانی و ماشین آلات تولید، نظارت عالیه در امور تولید، بسته بندی و تحویل آرد بر اساس مجوز شماره 40458 مورخ 4/2/84 نسبت به تفکیک واحدهای تولیدی از یک واحد 180000 تنی به دو واحد 90000 تنی در سال تحت عنوان شرکت های تولیدی آرد جرعه و آرد جرعه شاهین اقدام نموده است.
این واحد تولیدی بر اساس پروانه بهره برداری شماره 1320308/56567/104 مورخ 11/6/87 محصول سبوس گندم (خوراک انسان) را به محصولات تولید خود افزوده است.
مدیریت این شرکت ها استراتژی های خود را همواره مورد بازبینی قرار داده و با برقراری ارتباط و رایزنی با شرکت های مطرح بین المللی، کیفیت و سطح فرآیند تولید را با تجهیز و جایگزینی ماشین آلات خط تولید و ارتقاء و کنترل محصول تولیدی همگام با تکنولوژی روز دنیا به پیش می برد.
آزمایشگاه کنترل کیفیت مجهز به کلیه امکانات و تجهیزات آزمایشگاهی با بهره گیری از متخصصان مجرب به دقت و ریز بینانه کلیه مراحل فرآوری آرد را از لحظه ورود گندم به شرکت تا طی نمودن مراحل مختلف بوجاری و آسیاب تحت نظر قرار داده تا محصول نهائی را در سطح کیفی استانداردهای بین المللی و عاری از هر گونه آلودگی تولید نمایند.
آزمایشگاه این واحد تولیدی به عنوان همکار و امین اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان خدمات آزمایشگاهی خود را گسترش داده و محصولات سایر کارخانجات تولیدی مشابه را نیز بر اساس مجوز مورد آزمون قرار می دهد.
1-1. تاریخچه گندم
منشأ گندم به درستی روشن نیست، هرودوت مورخ معروف یونانی که یادداشت هایی از یک پیشوای مذهبی کلده را جمع آوری کرده، از مطالعه آن ها به این نتیجه رسیده که گندم در زمان حکومت کلده و آشور و پیش از آن در بین النهرین به طور وحشی می روییده است، او در پنج قرن پیش از میلاد در نوشته های خود روش خرد کردن گندم و تهیه نان در مصر را شرح داده است. کاوش های باستان شناسی اخیر نشان داده است که گونه های گندم وحشی از حدود 15000 سال پیش از میلاد در مصر و بین النهرین می روییده است.
دانه های گندم همراه با مومیایی های فراعنه مصر از اهرام این کشور به دست آمده است. استرابون مورخ معروف معتقد است که نوعی گندم وحشی از سواحل رود سند به دست آمده، لینه گندم را متعلق به کوه های اورال و ادیسه آن را از سیسیل می داند، به هر حال بیشتر پژوهشگران منشأ گندم را جنوب غربی آسیا دانسته اند و تا آن جا که به کشور عزیزمان مربوط می شود نمونه های گندم در کاوش های باستان شناسی دامغان کشف شده که نشانه قدمت این گیاه در آن منطقه است.
همچنین در غارهای نزدیک دریاچه خزر و همدان دانه های گندم به دست آمده است و باستان شناسان عقیده دارند که گندم از حدود پنج تا شش هزار سال پیش از میلاد در این مناطق کشت می شده است، در حال هم در بیشتر کوه های کشورمان نمونه های گندم وحشی دیده می شود و یکی از گونه های گندم با پسوند اسم باستانی کشورمان Persia، Triticum Persicum نامگذاری شده است.
در سال 1348 باستان شناسان دانشگاه شیکاگو در حفریات روستاهای عراق دو نوع گندم به دست آورده اند.
2-1. گیاه شناسی
گیاه گندم ممکن است از گونه های علف های هرز نزدیک به خانواده گرامینه Agropyron یا از گونه های وحشی گندم، Aegilops باشد. جزو گیاهان گلدار[1] زیرشاخه نهان دانه گان[2]، در رده گیاهان تک لپه [3]ای، در راسته گلومی فلورا[4] در تیره یا فامیل Gramineae یا Poaceas، . جنس Triticum است.
 
[1] -Spermatophyta
[2] - Angiosperm
[3] - Monocotyledon
[4] - Glumiflorae

👇 تصادفی👇

سومر گهواره موسیقیمقاله بررسی راندمان توليد علوفه در كشت مخلوط سويا و ذرت علوفه‌ایپروژه طرح توجیهی و کارآفرینی تولید الکل از خرماکسب درآمد میلیونی با نرم افزار کسب درآمد دیجی سیستمزمجموعه 1300 فونت برتر عربیبرآورد حداكثربرداشتمجاز از منابع آب زیرزمینی مطالعه موردی حوزه نرماب استان گلستانتحقیق كاربرد كامپوزيت‌هاي FRP در سازه‌هاي بتن آرمه و بررسي دوام آنهاانکودر ENCODERS ✅فایل های دیگر✅

#️⃣ برچسب های فایل کارآموزی کارخانه گندم

کارآموزی کارخانه گندم

دانلود کارآموزی کارخانه گندم

خرید اینترنتی کارآموزی کارخانه گندم

👇🏞 تصاویر 🏞