این مقاله بصورت Word و با موضوع بررسی تحولات معماری فضای آشپزخانه در ایران انجام گرفته است. مقاله برای مهندسی معماری مناسب است و در 13 صفحه می باشد. می توانید این تحقیق را بصورت کامل و آماده تحویل از پایین همین صفحه دانلود نمایید.سر آغاز نفوذ پذیری و تاثیر از غرب، در ایران، چه در عرصه های فرهنگی ،اجتماعی و چه در معماری ، دوران قاجار بویژه در زمان حکومت ناصر الدین شاه می باشد که با سفر شاه قاجار به فرنگ و تاثیر پذیری وی از معماری اروپایی آغاز گشته و این تاثر تا بدانجا ادامه داشت که در باور اغلب ایرانیان مدرنیسم با غربزدگی و غربگرایی مترادف دانسته می شود. این دگرگونیها در ایران در برگیرنده تمام فضاهای معماری ، خاصه فضاهای معماری مسکونی از مطبخ تا سفره خانه می باشد. مطبخ که تا پیش از آن در خانه ها فضایی فرعی و خدماتی به شمار می آمد، به تدریج با نام آشپزخانه با فضاهای اصلی مسکن ، تلفیق گردیده تا جاییکه در چند دهه اخیر، می توان آن را بعنوان فضایی چند منظوره ، جز فضاهای اصلی و مرکزی خانه برشمرد. در این مقاله، تحولات فضایی آشپزخانه همگام با تغییرات فرهنگی و تکنولوژیکی ایران، به نقدو بررسی گذارده خواهد شد. آشپزخانه ، مطبخ، معماری سنتی، معماری مدرن