واژه های کلیدی: بیودیزل، روغن خوراکی ، عملکرد موتور، آلایندگی موتور، سوخت تجدیدپذیر فهرست مطالب فصل 1: مقدمه 11-1- مقدمه 21-2- شرح موضوع 31-3- اهمیت موضوع 31-4- فصل‌بندی مطالب 6فصل 2: مروری بر ادبیات موضوع 82-1- مقدمه 92-2- روغن‌های گیاهی به عنوان سوخت 92-3- پیشینه بیودیزل 15 2-4- ساختار بیودیزل 152-5- خواص و استاندارد‌های بیودیزل 162-6- معایب و مزایای بیودیزل 172-7- آلایندگی 27فصل 3: روش تحقیق 333-1- مقدمه 343-2- روغن پسماند خوراکی 343-3- تولید بیودیزل پسماند خوراکی 363-4- تعیین خواص روغن پسماند خوراکی 373-5- انجام تست‌ها 393-6- مشخصات موتور 393-7- سلول تست 413-8- دستگاه سنجش آلایندگی 423-9- ماتریس آزمایش 443-10- تحلیل خطا.. 45فصل 4: نتایج و تحلیل آنها 484-1- مقدمه 494-2- نتایج عملکرد موتور 494-3- نتایج آلایندگی موتور 70فصل 5: جمع بندی و پیشنهادها 865-1- جمع بندی 875-2- پیشنهادها 88مراجع 89 فهرست اشکالشکل (2-1) ساختار يک مولکول تري‌گليسيريد.. 10شکل (2-2) درصد تغییرات توان ترمزی، مصرف سوخت ویژه و راندمان حرارتی روغن‌های گیاهی و گازوئیل.. 12شکل (2-3) میزان آلایندگی روغن‌های گیاهی در مقایسه با دیزل 12شکل (2-4) تغييرات لزجت براي روغن جاتروفا درترکيب با ديزل وبه همراه پيشگرم کردن.. 13شکل (2-5) ارزش حرارتی و دمای شعله آدیاباتیک متیل استر اسیدهای چرب.. 19شکل (2-6) تأثیر غلظت ترکيبات استر بر راندمان حرارتي.. 20شکل (2-7) تاخيراشتعال براي بيوديزل‌هاي متفاوت.. 21شکل (2-8) دياگرام