عنوان صفحه چکیده.......................................................................................................................................................... 1مقدمه.......................................................................................................................................................... .2چگونگی تولید عسل.................................................................................................................................... 3عسل رسیده چیست؟.................................................................................................................................... 3عسل نارس چیست؟.......................................................................................................................................3انواع عسل های داروئی................................................................................................................................ 4رنگ های متفاوت عسل............................................................................................................................... 4تخمیر عسل و عوامل مؤثر در تخمیر آن........................................................................................................ 5فرمول به دست آوردن یک کیلوگرم عسل از یک زنبور............................................................................... 6نتیجه گیری.................................................................................................................................................. 7پیشنهاد...........................................................................................................................................................8منابع مورد استفاده..........................................................................................................................................9مشخصات....................................................................................................................................................10چکیده عنوان این مقاله عسل است. نگارنده در این مقاله مقدمه ای درباره ی عسل نوشته سپس سؤالاتی مطرح نموده و سعی کرده به سؤال ها پاسخ صحیحی بدهد.در پایان مقاله نتیجه گیری و سپس پیشنهادهایی ارائه نموده و منابع مورد استفاده را مشخص کرده است. مقدمه عسل مایعی است شیرین غلیظ و چسبناک مملو از مواد قندی که توسط زنبوران عسل از شهد انواع گیاهان جمع آوری شده و از نوش گیاهان تولید و به عنوان غذا ذخیره می شود که این مایع را اصطلاحاً عسل می گوییم یا به عبارت دیگر عسل عبارت است از شهد و قند تراوش شده به وسیله ی زنبوران عسل از انواع گیاهان به صورت مایع جمع آوری می شود و تغییر ماهیت می دهد و در حجره های زنبوران عسل ذخیره می شود که به این مایع عسل می گویند.(علم و عمل) این مقاله در پی پاسخگویی به سؤالات زیر است: چگونگی تولید عسلزنبور عسل برای تولید عسل از شهد گل ها و یا شیره بدن شته ها استفاده می کند، زنبور عسل شهد را می کند و آن را با شیره ی معده و همچنین با دانه های گروه مخلوط می کند آن گاه این مخلوط را به کندو بر می گرداند و بدین سان عسل مورد نیاز زنبور که به عنوان غذا ذخیره می شود فراهم می آید. از زنبور عسل در همه نقاط کره ی زمین یافت می شود. برخی زنبوره به صورت اجتماعات یا گروه های بزرگ زندگی می کنند. بعضی نیز به طور انفرادی زندگی می کنند. کندو جایگاهی است که زنبور غذا را برای زمستان و برای پروراندن نوزاد کرمی شکل خود را در آن ذخیره می کند. عسل در شانه ها ذخیره می شود. زنبورها با استفاده از مومی که خود در بدن تولید می کنند شانه ها را می شازند. پرورش دهندگان عسل کندوهایی برای زندگی گروه های زنبور عسل فراهم می کنند آن ها عسل از موم استفاده می کنند. عسل ها گونه های متفاوتی دارند و زنبورهای عسل بر حسب محل زندگی و نوع شهدی که می نوشد انواع مختلفی از عسل تولید می کنند.(عسل درمانی)عسل رسیده چیست؟به عسلی گفته می شود که تا مدت نامعلومی تمایل انبار و ذخیره کردن است و در مجاورت طبیعت و دیگر عوامل فاسد شدنی دوام می آورد و در اصطلاح زنبورداری به آن عسل تغلیط شده می گویند. عمل تغلیط توسط زنبورهای کارگر روی لبه ی حجره ها انجام می شود و این زنبور با فرو کردن خرطوم خود به ظروف عسل مقداری از عسل مایع را می مکد و سپس از آب گیری مجدداً آن را به آن ظرف بر می گرداند این عمل عسل را تغلیط می گویند.عسل نارس چیست؟عسلی است که به تازگی توسط زنبورها تولید شده و هنوز کار تغلیط توسط زنبورهای کارگر روی آن انجام نشده است این ع