تعریف سنتی کیفیت بر این دیدگاه استوار است که محصول و خدمت باید نیازمندیهای استفاده کنندگان آنها را برطرف نماید.یک نکته اصلی را باید همیشه در مورد یک محصول در نظر داشت و آن این است که ، محصول باید خواسته های افرادی را که از آن استفاده می کنند را برآورده نماید. با توجه به این نکته ما کیفیت را شایستگی جهت استفاده تعریف می کنیم.کلمه مصرف کننده در مورد استفاده کنندگان مختلفی به کار برده می شود. کتاب مدیریت کیفیت کیفیت بسترفیلد ، واژه کیفیت را به صورت زیر تعریف کرده است :هنگامی که از واژه کیفیت استفاده می کنیم معمولا به واژه های یک محصول یا خدمت ممتاز فکر می کنیم.که انتظارات ما رو برآورده می سازد و یا از آن سبقت می گیرد. این انتظارات بر مبنای قیمت فروش و کاربرد مورد نظر محصول می باشد.برای مثال انتظار یک مشتری از واشر فولادی ساده با واشر فولادی با روکش کروم متفاوت است.زیرا درجه آن دو متفاوت است.این برداشت ناقصی است که مردم از مفهوم کیفیت دارند.فهرست : مقدمهمعرفی واحد صنعتیمعرفی محصولات کارخانهکیفیت از دیدگاه افراد مختلفاصل دکتر دیمینگکنترل کیفیت آماریتشریح کامل کنترل فرآیند آماری(SPC)نمودار هیستوگرامبرگه کنترلنمودار پارتونمودار علت و معلول یا استخوان ماهینمودارتمرکز نقص هانمودار پراکندگیتشریح نمودار کنترلاجزای نمودار کنترلانواع نمودارهای کنترلنمودار کنترل برای نسبت اقلام معیوب Pنمودار کنترل تعداد اقلام معیوبNPنمودار CنمودارXˉ – Rنمودار I _ MRتجزیه و تحلیل کارایی فرآیند