عنوان مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذاییقالب بندی : Wordتعداد صفحات: 37شرح مختصر : چهل سال پيش ريچارد فيمن متخصص كوانتوم نظري و دارنده جايزه نوبل در سخنراني معروف خود در سال 1959 با عنوان آن پايين فضاي بسياري هست به بررسي بعد رشد نيافته علم مواد پرداخت وي در آن زمان اظهار داشت اصول فيزيك، تا آنجايي كه من توانايي فهمش را دارم، بر خلاف امكان ساختن اتم به اتم چيزها حرفي نمي زند او فرض را بر اين قرار داد كه اگر دانشمندان فرا گرفته اند كه چگونه ترانزيستورها و ديگر سازه ها را با مقياس هاي كوچك بسازند، پس خواهيم توانست كه آنها را كوچك و كوچكتر نماييم . در واقع آنها به مرزهاي حقيقي شان در لبه هاي نا معلوم كوانتوم نزديك خواهند بود به طوري كه يك اتم را در مقابل ديگري به گونه اي قرار دهيم كه بتوانيم كوچكترين محصول مصنوعي و ساختگي ممكن را ايجاد نماييم و جای این سوال باقی می ماند که با استفاده از اين فرمهاي بسيار كوچك چه وسايلي مي توانيم ايجاد كنيم ؟فهرست : نانو تکنولوژی، فناوری نوینتعریف نانو تکنولوژیتاریخچه نانو در جهاناصول پایه نانو تکنولوژیاساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذاارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذاییعناصر پایه در فناوری نانونانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنهانانولوله هانانو کامپوزیت هانانو کپسولنانو تکنولوژی برای توزیع تحت کنترل و سیستم کپسولیمزایای متعدد سیستم کپسولینانوسنسورهابرخی از کاربردهای نانو سنسورهای بیو آنالیتیکالپتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذانانوفیلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژیماشین های نانو تکنولوژیمیکرو سیالنانو بیو پروسسنانو سنسور های بیو آنالیزیسطوح بیو سلکتیوبسته بندی نانو Nano packagingکاربرد های نانو در صنعت بسته بندیغذاهای نانو Nano Foodنتیجه گیریواژه نامهمنابع
نقش فناوری نانو در صنایع غذایی
عنوان مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذاییقالب بندی : Wordتعداد صفحات: 37شرح مختصر : چهل سال پيش ريچارد فيمن متخصص كوانتوم نظري و دارنده جايزه نوبل در سخنراني معروف خود در سال 1959 با عنوان آن پايين فضاي بسياري هست به بررسي بعد رشد نيافته علم مواد پرداخت وي در آن زمان اظهار داشت اصول فيزيك، تا آنجايي كه من توانايي فهمش را دارم، بر خلاف امكان ساختن اتم به اتم چيزها حرفي نمي زند او فرض را بر اين قرار داد كه اگر دانشمندان فرا گرفته اند كه چگونه ترانزيستورها و ديگر سازه ها را با مقياس هاي كوچك بسازند، پس خواهيم توانست كه آنها را كوچك و كوچكتر نماييم . در واقع آنها به مرزهاي حقيقي شان در لبه هاي نا معلوم كوانتوم نزديك خواهند بود به طوري كه يك اتم را در مقابل ديگري به گونه اي قرار دهيم كه بتوانيم كوچكترين محصول مصنوعي و ساختگي ممكن را ايجاد نماييم و جای این سوال باقی می ماند که با استفاده از اين فرمهاي بسيار كوچك چه وسايلي مي توانيم ايجاد كنيم ؟فهرست : نانو تکنولوژی، فناوری نوینتعریف نانو تکنولوژیتاریخچه نانو در جهاناصول پایه نانو تکنولوژیاساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذاارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذاییعناصر پایه در فناوری نانونانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنهانانولوله هانانو کامپوزیت هانانو کپسولنانو تکنولوژی برای توزیع تحت کنترل و سیستم کپسولیمزایای متعدد سیستم کپسولینانوسنسورهابرخی از کاربردهای نانو سنسورهای بیو آنالیتیکالپتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذانانوفیلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژیماشین های نانو تکنولوژیمیکرو سیالنانو بیو پروسسنانو سنسور های بیو آنالیزیسطوح بیو سلکتیوبسته بندی نانو Nano packagingکاربرد های نانو در صنعت بسته بندیغذاهای نانو Nano Foodنتیجه گیریواژه نامهمنابع