شامل انواع ترشيها،چاشنيها،ترشي شور،سسهاخوردن ترشیجات با غذا بسیار می چسبد ما هم روش بهترین نوع ترشی مخلوط را در اینجا به شما آموزش دادیم. ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. به گزارش تالاب :البته همه ی اقوام و ملیتهای مختلف در سراسر جهان ترشی های مخصوص خودشان را دارند.